Да, без проблем.
Присваиваете Имя необходимому диапазону на другом листе
Для этого выделяете диапазон, затем: Вставка-Имя-Присвоить, например, присвоили имя СПИСОК1 После этого возвращаетесь на нужный Вам лист, становитесь в нужную Вам ячейку
потом, как Вы и писали: "данные-Проверка-Тип данных:Список" после этого просто в поле "Источник"
=СПИСОК1